食品安全有保障,疫情防控不放松江西中医药大学第二附属医院 
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食品安全有保障,疫情防控不放松

文章作者:admin 时间:2021-08-25 点击数

(通讯员:罗艳红)为加强医院食堂食品安全监管,保障职工饮食安全,8月24日上午,医院工会、监察科、感控科及临床党员代表共同对医院食堂开展夏季餐饮安全检查。

结合当前新冠疫情常态化防控要求,检查人员逐一查验了食品从业人员健康卫生情况、食品原料供货方的资质情况和疫情防控规章制度的建立执行情况,从环境卫生、设施设备、食品制作过程、餐具管理、食品质量、食品储存、分餐就餐执行的各个环节进行全方位深入排查,同时将冷链食品的管理使用纳入检查重点。经过排查,医院食堂没有使用进口冷链食品行为。

检查发现医院食堂整体情况良好,针对检查中发现的问题,检查人员提出了整改方案,要求即查即改。同时对食堂的疫情防控工作进行了重申和强调,要加强就餐环境的消毒,确保职工吃得安全、吃得放心。